1、了解种禽的质量 一枚优质的种蛋应来自省产量高繁殖能力强、从未有感染过疾病健康的成禽、使用营养的饲料管理正确、公母的比例对称的种禽群，种禽年龄一般在一年以上，但种禽年龄也不能太老，这样才能确保比较高的受精率、孵化率和成活率。
2、种蛋的保存过程 用来孵化的种蛋要越新鲜越好。一般情况下保存时间5-7天内的新鲜种蛋孵化率最高，在气温不高情况下，可保存10天左右，种蛋孵化率会随着保存时间的延长而逐渐降低。种蛋一定不能用水洗，用水洗过的蛋表面胶质脱落，微生物很容易侵入内部而造成变质，蛋内水分也很容易蒸发掉。
3、种蛋的形状准确 通常的种蛋为卵 形，太长太圆或过于畸形的种蛋，不适合用于孵化，这样不仅孵化率较低，而且还有可能会孵化出畸形的雏禽。种蛋两头尖、中间大或一端特别大一端特别小的种蛋都不能用来孵化。种蛋形直属通常在0.72-0.76之间。
4、种蛋的大小准确 应选择种蛋大小适当的椭圆形种蛋，太大或者太小的蛋都无法进行孵化。一般的种蛋重：开产后的前一两周为52克，之后为55克以上；过大会影响孵化率，过小则导致雏禽弱小。
5、种蛋质地和内部 种蛋外壳要求种细致均匀，厚薄程度适中。表面粗糙不适合做种蛋。种蛋内部品质可以使用照蛋器查看，凡是散黄、粘壳、蛋黄流动性较大，种蛋内部有气泡，气室偏离，气室有流动，气室处在中间或在小端的种蛋，都不适合做种蛋孵化。
6、对于种蛋的剖检 最好每批随机抽出几枚种蛋，将蛋打开放入平玻璃容器中，新鲜的种蛋白会比较浓，蛋黄部隆起，不新鲜的种蛋则白稀薄，蛋黄相对扁平。
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